电影《澄沙之味》讲述在“铜锣之春”这家铜锣烧专卖店里，店长千太郎过着安静的生活。他曾经有过阴暗的经历，如今却选择沉淀内心，专心卖着美味的铜锣烧。一天，名叫德江的老人来到店里应聘店员，虽然最初千太郎并不需要店员，但在品尝了德江亲手制作的红豆馅后，他被深深地打动，于是接受了德江的申请。然而，随着时间的流逝，有关德江的负面传闻在小镇中传播开来，甚至对店铺的经营带来了影响。这部影片以悠然温馨的方式呈现了一个小镇故事，铜锣烧店铺成为了主人公们生活中的重要场景。影片通过千太郎和德江的交流，探讨了人们对过往的包容与选择，展现出一种温暖感人的人性关怀。同时，负面传闻的蔓延也将故事推向了更加扣人心弦的发展，让观众在欣赏温情故事的同时，也能体会到人性的复杂性。