电影《艾伦·杜卡斯的追逐》讲述Quelle peut bien être la quête dAlain Ducasse, ce petit garçon des Landes devenu aujourdhui le chef et mentor le plus respecté de la scène culinaire internationale ? Que peut rechercher un homme qui semble avoir déjà tout ? Avec 23 restaurants à travers le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse douvrir des adresses qui séduisent notre époque, de fonder des écoles, et de repousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons.Critique : Alain Ducasse transcende les attentes de la gastronomie avec une quête incessante de lexcellence et de linnovation. Son histoire, de garçon des Landes à chef de renommée mondiale, inspire un profond respect et une admiration pour sa détermination sans faille. Ducasse continue de repousser les limites de la cuisine et de la formation culinaire, laissant derrière lui un héritage qui perdurera bien après lui.